Pirított gánica (tradicionális népi étel) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
fél kiló liszt,
1,5 deci olaj vagy zsír,
egy teáskanál só,
8-9 deci forró víz. (A forró vizet és zsiradékot előre készítsük oda, mert gyorsan kell!)

Elkészítés:
A lisztet egy nagy alapterületű, ép zománcú lábasban, zsiradék nélkül, állandó keverés mellett világosbarnára pirítjuk. Vigyázzunk, hogy le ne égjen. Amikor mogyorószínű a liszt, forró vízzel felengedjük, rátesszük a sót, jól elkeverjük, majd körülbelül két percre fedővel lefedjük. (Így jobban szét tudjuk majd keverni.) Ráöntjük a forró zsiradékot, majd fakanállal apróra szétkeverjük, s ekkor még ízlés szerint pár percig pirítjuk.

Tanácsok:
Frissen fogyaszthatjuk fejes salátával vagy káposztasalátával, illetve desszertként porcukorral meghintve, sárgabarack vagy áfonyadzsemmel.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Piritott dara leves	» Pirított fokhagymás saláta	» Krumpligánica	» Jávai piritott zölgség
» Pirított báránymáj	» Krumplis gánica másképp	» Pirított burgonya	» Pirított mogyorótorta
» Anna pirított mája	» Olasz pirított zöldségek	» Pirított zsemlekocka	» Pirított gríz
» Pirított csirke gombával	» Pirított tükörtojás	» Zöldséges pirított csirke	» Fűszeres pírított aprótök

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!