Pulykazúza pörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg pulykazúza
3 fej vöröshagyma
1 evőkanál zsír (én libazsírt szoktam)
1 kiskanál pirospaprika
őrölt bors
1 közepes paradicsom
1 zöldpaprika
só

Elkészítés:
A zúzát alaposan megtisztítom, és kb 1X1 cm-es kockákra vágom. A zsíron megdinsztelem az apróra vágott hagymákat, amikor már üveges, hozzáadom pirospaprikát, a cikkekre vágott paradicsomot, felkarikázott paprikát. Erre a lecsós alapra teszem a zúzakockákat, fűszerezem, és kevés víz hozzáadásával puhára főzöm.
Hogy hamarabb elkészüljön, és garantáltan finom, puha legyen, én kuktafazékban szoktam elkészíteni.(Így kb 50 perc alatt fő jó puhára)
Köretnek sós főtt burgonya illik hozzá, és ecetes almapaprika.

Tanácsok:
Azért éppen pulykazúza, mert azok jó nagyok és szépen fel lehet kockázni. De készítettem már libazúzából is, az is finom volt.
A sok hagymától lesz jó sűrű a szaft.

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szarvaspörkölt	» Pincepörkölt vörösborral	» Csirkepörkölt betyárosan	» Tökpörkölt
» Gulyásleves (pörköltből)	» Savanyú máj pörköltágyon	» Velős pacalpörkölt	» Borsós laskagomba pörkölt
» Vörösboros gombapörkölt	» Marhalábszár pörkölt	» Ürgepörkölt	» Erdész pörkölt
» Őzpörkölt másképp..	» Tejfölös pulykamellpörkölt	» Tuniszi pörkölt	» Avasi pincepörkölt

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!