Roston sütött hal (8 személyre) recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
4 kg hal vegyesen (kb. 60-70 dekás halak)
3 dl olaj
só
fűszerek tetszés szerint

Elkészítés:
Előkészítés: A (frissen kihorgászott) halakat (keszeg, balin, ponty, csuka), megtisztítjuk, megmossuk, fejétől kettéhasítjuk. Bedörzsöljük sóval, borssal, bekenjük olajjal, és kb. 30 percig állni hagyjuk.

Elkészítés: Tüzet rakunk, és megvárjuk, amíg parázslik. Rostot fektetünk fölé, és megkenjük kevés olajjal. A rostra rakjuk a fél halakat, hosszú nyelű, erre a célra alkalmas villával többször megemelgetjük, hogy ne ragadjanak le. Ha nehezen sülnének, a rostélyt közelebb tesszük a parázshoz. A halak mindkét oldalát kb. 10-10 perc alatt piros, ropogósra sütjük. Félidőben, néhány csepp olajjal megcsepegtetjük, de óvatosan, nehogy a parázsba cseppenő olaj lángra lobbanjon. Kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk.

Tanácsok:
Munka: kb. 1 óra
Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
1 adag: 200 kcal

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 200 kcal

A receptet beküldte: nefis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tésztában sütött tonhal	» Banán roston sütve	» Cigánypecsenye roston	» Sajttal sütött kotlett
» Babedli (4 személyre)	» Egészben sütött pulyka	» Rostonsült padlizsán	» Mélysütött húsgolyók
» Roston sült oldalas	» Raguleves ( 4 személyre)	» Otthon sütött kenyér.	» Birkafasírt (8 személyre)
» Lazac roston	» Mélysütött mandulás csirke	» Virsli roston, burgonyával	» Kakaós kuglóf 4 személyre

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!