Sajtos puding recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
4 tojás
10 dkg vaj
1 dl tej
15 dkg reszelt sajt
1 zsemle
só
a kikenéshez vaj
a kiszóráshoz zsemlemorzsa

Elkészítés:
A vaj felét a tojássárgával habosra keverjük, majd a tejben megáztatott és kifacsart zsemlével, tíz deka reszelt sajttal meg csipetnyi sóval összedolgozzuk, és végül a tojások keményre vert habját óvatosan beleforgatjuk. Ezután a masszát egy kivajazott, zsemlemorzsával kiszórt pudingformába öntjük, és az edényt lefedve, forrásban levő vízbe állítjuk. Kb. egy óra hosszat főzzük, majd melegen, a maradék reszelt sajttal megszórva és a maradék megforrósított vajjal meglocsolva tálaljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos sonkás tekercs	» Bakonyi fácánmell sajtosan	» Sajtos-sonkás fusilli	» Mézes, sajtos ham and eggs
» Réteges puding	» Sajtoska	» Pudingcsigák	» Céklapuding
» Sonkás sajtos bundáskenyér	» Sajtos rétes - tyropita	» Sajtos sonkás bugonya	» Sajtos krumpligombóc
» Pudingos ökörszem	» Sajtos, sonkás zsebes hús	» Füstölt sajtos karfiol	» Sós sajtos sütemény