Tojással töltött borda recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet sertéskaraj
só
őrölt bors
4 főtt tojás
1 csokor petrezselyem
bundázáshoz:
6-8 dkg liszt
3 tojás
10-12 dkg zsemlemorzsa
olaj

Elkészítés:
A hússzeleteket jól kiverjük,megsózzuk,megborsózzuk.A főtt tojásokat villával összetörjük,a reszelt sajttal összekeverjük és sóval,borssal meg finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.A tölteléket a karajszeletek egyik oldalára halmozzuk majd a húst félbehajtjuk és a széleit fogvályóval vagy hústűvel összetűzzük.A szokásos módon lisztben felvert tojásban és zsemlemorzsában bundázzuk,forró olajban kisütjük.Fött tojás helyett főtt sonkát vagy akár mindkettőt is keverhetünk a töltelékbe,de sajt semmiképp ne maradjon ki belőle.Párolt rizzsel és könnyű salátával kínáljuk!

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 678 kcal

A receptet beküldte: szombatne

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Elzászi töltött dagadó	» Sertésborda Paksa módra	» Gombás töltött kifli	» Töltött dagadó
» Andi töltött ostyája	» Párizsi kosárkák tojással	» Túróval töltött burgonya	» Sokadik töltött csirkecomb
» Ananász saláta tojással	» Májas töltött zsemle	» Répás, töltött csirkecomb	» Almás sajtos tojássaláta
» Karácsonyi töltött alma	» Sajtos borda	» Töltött kifli másképp	» Töltött padlizsán update 1