Vegyes savanyúság, csalamádé recept

Kategória:

Hozzávalók:
6 kg. fehér káposzta,
1 kg. sárgarépa,
1 kg. vöröshagyma,
1 kg. uborka,
1 kg. zöld paradicsom,
1 kg. paprika,
köménymag.
babér levél,
egészbors,
10 deka só,
40 deka cukor,
3,5 deci 20 százalékos ecet,
két kávéskanál borkén,
két kávéskanál szalicil.

Elkészítés:
A zöldségféléket leszeleteljük, összekeverjük, s a fűszereket is alaposan hozzákeverjük. Vízre nincs szükség, a zöldség épp elég levet enged! Az összevegyített zöldséget 1-2 mapig állni hagyjuk, majd gondosan kimosott csavaros üvegekbe tömködjük, felcímkézzük, és a polcra állítjuk.

Elkészítési idő: 240 perc

A receptet beküldte: minerva223

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vegyes, joghurtos saláta.	» Diós vegyes saláta	» Csalamádé 2.	» Csalamádé télire
» Sajtos vegyes zöldség	» Csalamádé, I.	» Vegyes lekvár dinnyével	» Galyasági vegyes pörkölt
» Indiai vegyes saláta	» Vegyes savanyúság télre	» Csőben sült vegyes zöldség	» Vegyespikáns lekvár
» Vegyes grill	» Gombás vegyessaláta	» Svéd uborka csalamádéval	» Vegyes püré leves gazdagon