Zöldséges-bazsalikomos marha mézzel megbolondítva recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1,5 kg marhahús (sovány)
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 uborka
2 citrom
2 paprika (piros színű)
2 evőkanál olaj
1 evőkanál méz
2 dl tejszín
bazsalikomlevelek
só

Elkészítés:
Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, a magos belsejét kikaparjuk, és 2 cm-es darabkákra szeleteljük. A citromokat negyedekre vágjuk. A húst felkockázzuk, majd a forró olajban megpirítjuk. Kivesszük, zsírjában az apróra vágott hagymát és fokhagymát megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a mézet, a húskockákat, és összekeverjük. Végül a citromdarabokat, az uborkaszeleteket és a paprikát is belekeverjük. Megsózzuk, és lefedve, kis lángon 1 óráig főzzük. Amikor kész, a húst és a zöldségeket kivesszük, a főzőlevet áttörjük, és a tejszínnel simára keverjük. A mártást a húsra öntjük. Bazsalikommal díszítve, párolt rizzsel tálaljuk.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sörös marha vagy disznó	» Marhahúsfelfújt	» Angol marhahátszín szelet	» Marhahúsos kuszkusz
» Spárgás-mustáros marhasült	» Marhafelsál töltve	» Köményes marhasült	» Marhahúspástétom
» Rizstésztás marhahúsleves	» Egyszerü marhasült	» Bodzavirág szörp mézzel	» Gombás marhahúsos tészta
» Marhahús kapormártással	» Vajpuha marhaszelet	» Mustáros marhaszelet	» Marhalábszárból pörkölt