Zöldséges-csirkés töltött quesadilla recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
25 dkg hámozott paradicsom
20 dkg csirkemell
1 csomag tortillalap
2 gerezd fokhagyma
1 padlizsán
1 cukkini
1 ág rozmaring
jalapeno paprika
olaj
só

Elkészítés:
A padlizsánt és a cukkinit hámozd meg, majd vágd fel ujjnyi vastagságú szeletekre. Sózd meg, hagyd egy kicsit állni, végül mosd le őket. Miután lecsepegtek, pici olajon pirítsd meg a szeleteket egy serpenyőben, ezután pedig darabold őket apró kockákra.

A csirkemellet kevés olajon pirítsd meg, add hozzá a rozmaringot és az áttört fokhagymát. Sózd meg ízlésed szerint, majd a konzerv paradicsom levébe mártogasd bele. Csíkozd fel a húst, majd a padlizsános keverékkel és a paradicsomkonzervvel keverd össze.

Amikor felforrósodott, a tortillalapra halmozd rá a tölteléket, oszlasd el, majd tegyél a tetejére még egy tortillát. Ízlésed szerint szórj jalapeno paprikát is a tetejére, mielőtt összehajtogatnád. Előmelegített sütőben nagyjából negyed óra alatt süsd készre, és már tálalhatod is.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis töltött ponty	» Diós-töltött nápolyi	» Kapros-túrós töltött gomba	» Amerikai töltött csirke
» Túróval töltött narancs	» Gesztenyével töltött fácán	» Töltött sonka	» Töltött pulyka
» Töltött szűzpecsenye	» Sajttal töltött rizsgolyó	» Lecsóval töltött karaj	» Töltött rántott virsli
» Neszmélyi töltött hús	» Töltött gombafejek II.	» Töltött rántott tojás	» Reform töltött paprika