Zöldséges-húsos nyárs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
15 dkg koktél-virsli,
1 sárga kaliforniai paprika,
20 dkg koktél paradicsom,
20 dkg apró gomba,
2 kis fej lilahagyma,
1 kisebb cukkini.

A fokhagymás olajhoz:
3 gerezd fokhagyma,
1 dl olívaolaj.

Az összeállításhoz:
4 hurkapálca, előtte vízbe áztatva.

Elkészítés:
Olajban a fokhagymát gyenge tűzön felfőzzük, majd kb. 2-3 perc után leszűrjük és félre tesszük.

A nyársakra tetszés szerinti sorrendben felfűzzük a zöldség és hús falatkákat, majd a félre tett fokhagymás olajjal vékonyan megkenjük a nyársra húzott falatokat.

Végül 220 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt, alufóliával előkészített tepsin megsütjük.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Isztriai baromfinyárs	» Nyárson sült csirkemell	» Gyümölcsös nyárs	» Zöldséges-húsos ragu
» Fűszeres nyárs	» Vadnyárs csipkeízzel	» Fácán forgónyárson	» Halas grillnyársak
» Csilis csirkenyárs	» Zsályás csirkenyársak	» Zsiványpecsenye nyárson	» Gombás nyárs
» Csalafinta csirke nyárson	» Rácsos szilvanyárs	» Sajtos húsnyárs	» Nyársalt bárány