Zúzarizottó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1/2 kg zúza,
20 dkg rizs,
5 dkg sajt,
10 dkg gomba,
10 dkg zsír,
1 fej hagyma,
1 nagy csomó petrezselyemzöld,
1/2 szerecsendió,
1-1 csapott mokkáskanál törött fehér- és feketebors.

Elkészítés:
A zsíron üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, ráteszem a hosszúkás csíkokra vágott zúzát és a felszeletelt gombát.
Megpárolom, hozzáadom a rizs kétszeresének megfelelő vízmennyiséget és még 1 decit.
Beleteszem a feketeborsot, a szerecsendiót és kuktában 18 percig főzöm.
Kinyitom a kuktát, beleteszem a rizst, megsózom és további 12 percig főzöm.
Tűzálló tálba teszem, megszórom fehérborssal, reszelt sajttal és 5 percre a sütőbe teszem.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns palacsinta	» Gombás kocka 3	» Lecsós pecsenyekacsamáj	» Pikáns egytálétel
» Polenta fontinával	» Könnyű brassói	» Zöldborsó pörkölt 2	» Gyros házilag
» Tavaszi rakott	» Adriai lencselakoma	» Brokkolitorta	» Burgonyában sült füge
» Moldvai újburgonya	» Grenadírmars (krumplistészta)	» Tina féle chilis bab	» Gombás rakott csikemell