Baconos máj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50-60 dkg csirkemáj
50 dkg szeletelt bacon
bors
mustár
ketchupe

Elkészítés:
A csirkemájat megtisztítom és a nagyságától függően feldarabolom. Akkor igazán finom, ha nem túl nagy darabokra hagyom, ezért a kisebb májakat 3 felé, a nagyobbakat még több felé darabolom. Ezután megborsozom, és jól összekeverem. Nem kell sózni, elég az a só, ami a szalonnában van. A bacont általában 3 részre vágom. A kisebb darabokat így a keskenyebb darabokba, a nagyobbakat a szélesebbekbe tekerem. Fogpiszkálóval megtűzöm és szorosan egy tepsibe rakom. 200 °C-os sütőben megsütöm. Ha látom, hogy túl sok nedvesség jön ki a májból (ez főleg akkor fordul elő, ha nagyobb mennyiséget készítek és valamiért az átlagosnál nedvesebb a máj), leöntöm róla a folyadék nagy részét, így jobban meg tud pirulni a szalonna. Mire elkészül, az egész egy kicsit összesül, a fogpiszkáló is belesül, és nem esik le róla, amikor fogyasztjuk

Tanácsok:
Ha valaki még nem ismeri, nem próbálta, ne hagyja ki.

Én ketchupöt és mustár kínálok hozzá, meg friss kenyeret. Ahogy sül, már az illata is ínycsiklandozó.

A receptet beküldte: dobos

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baconos zöldborsós tészta	» Baconos rakott karfiol	» Baconos rántott camembert	» Baconos pulykatorta
» Baconos fasírt	» Banános-baconos csirkemell	» Tejfölös Baconos tészta	» Sajtos-Baconos hús
» Sajtos, baconos virsli	» Baconos-sajtos csirke	» Baconos hús arany módra	» Baconos rakott csirke
» Baconos karaj	» Baconos krumplistészta	» Baconos-sajtos csirkemell	» Baconos-hagymás muffin