Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Berlini szelet recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
25 dkg liszt
15 dkg vaj
8 dkg porcukor
fél sütőpor
1 tojás.

Baracklekvár a kenéshez.

Krém:
15 dkg darált dió
10 dkg cukor
kevés rum, vagy rumaroma
pici tej.

Piskóta:
3 tojás
6 dkg liszt
6 dkg cukor
1 mokkáskanál sütőpor

Máz a tetejére:
1 tojásfehérje
10 dkg cukor
egy evőkanál citromlé

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk, közepes, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzül. Megkenjük a baracklekvárral.

A krém hozzávalóit összekeverjük, a lekváros tésztára kenjük. Elég masszív krém, nem könnyű elkenni. Én több helyre pöttyöket teszek, úgy szoktam eloszlatni.

Szokásos módon elkészítjük a piskóta hozzávalóiból a piskótatésztát, amelyet a krém tetejére simítunk.

Előmelegített sütőben, közepes tűznél megsütjük.

Máz a tetejére: 1 tojásfehérjét 10 dkg porcukorral, egy evőkanál citromlével gőz felett kikeverünk, és a kisült tésztára öntjük.

Tanácsok:
Én a citromos mázat olvasztott tortabevonó csokival is megcifráztam.


A receptet beküldte: mmacus


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hullám szelet » Hagymás szelet » Csupa túrós boci szelet » Puncsos szelet
» Tejberizs szelet » Tűzoltó szelet » Pesti szelet » Citromos-narancsos szelet
» Stolverk szelet 2 » Mézesszelet » Pudingos-lekváros szelet » Pingui szelet
» Mazsolás almás szelet » Mustáros tarjaszeletek » Csokidarabkás bociszelet » Update mirinda szelet


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.