Töltött májszeletek recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
40 dkg sertésmáj
10 dkg gomba
4 dkg reszelt vöröshagyma
1 db tojás
1 dl tej
étolaj
só
bors

Elkészítés:
A májat 4 szeletre vágjuk,egy tálba téve ráöntjük a tejet.Egy órán át állni hagyjuk,közben elkészítjük a tölteléket.
A gombát apróra vágjuk,kevés olajon a vöröshagymával puhára pároljuk.Amikor kihült hozzákeverjük a tojást és a fűszereket.A májszeletek hosszanti oldalán üreget vágunk és a tölteléket betöltjük.Hústűvel(vagy fogvájóval)zárjuk a nyílást.Kevés olajon megsütjük.
Körete párolt rizs vagy rizi bizi lehet.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött finom cukkini	» Töltött gombakosárkák	» Töltött sült kifli	» Töltött lilahagyma
» Péter töltött káposztája	» Töltött oldalas	» Káposztával töltött sonka	» Töltött gomba "Vera módra"
» Májjal töltött tojás	» Reform töltött paprika	» Csirkemájjal töltött tök	» Elzászi töltött dagadó
» Illatos töltött csirke	» Egyszerű töltött lángos	» Fennséges töltött husi	» Gyulai töltött karaj