Burgonyasaláta háziasan recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
4 személyre:
1 kg kiflikrumpli, 1 fej vöröshagyma, 1 csomó zöldhagyma
1 csomó retek, 5-6 db kisebb csemegeuborka
6 evőkanál salátamajonéz, 2 evőkanál csípős mustás,
300 g tejföl, só,bors, cukor vagy méz az uborka leve vagy citromlé

Elkészítés:
A burgonyát alaposan lesikáljuk, majd sós vizben héjastul megfőzzük. Hideg vizzel leöblítjük, lecsöpögtetjük, meghámozzuk és karikákra vágjuk. A megtisztított vörös- és zöldhagymát szintén felkarikázzuk. A retkez megtisztítjuk, megmossuk és negyedeljük. Az uborkát felszeleteljük.
A mártáshoz a salátamajonézt a mustárral és a tejföllel kikeverjük. Sóval, borssal, cukorral vagy mézzel, valamint egy kevés uborka- vagy citromlével ízesítjük.
A mártást a zöldségekre öntjük, az egészet összekeverjük és 2 órán át állni hagyjuk.

Tanácsok:
Könnyebb lesz a saláta, ha tejföl helyett joghurtot, vagy kefirt használunk.

A receptet beküldte: Pylle

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges burgonyasaláta	» Burgonyasaláta gazdagon	» Burgonyasaláta sütőtökkel	» Csípős burgonyasaláta
» Májkrém háziasan	» Mediterrán burgonyasaláta	» Orosz burgonyasaláta	» Szalonnás burgonyasaláta
» Burgonyasaláta majonézesen	» Sajtos burgonyasalata	» Bejgli háziasan	» Tonhalas burgonyasaláta
» Burgonyasaláta kukoricával	» Dán burgonyasaláta	» Finom burgonyasaláta	» Parizer háziasan