Csicseriborsó krém recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
• 30 dkg csicseriborsó
• 10 dkg vaj vagy margarin
• 1 fej vöröshagyma, vagy több gerezd fokhagyma
• mustár
• só
• bors
• petrezselyem

Elkészítés:
Elkészítése: A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk, majd leszűrjük, és sós vízben puhára főzzük (kb 50 perc). Amikor elkészült, leszűrjük, áttörjük, ízesítjük a fűszerekkel és a mustárral, majd hozzáadjuk a vajat vagy margarint, és alaposan összekeverjük.

Tanácsok:
Olívaolajat is használhatunk a vaj helyett. A fűszereket pedig ízlésünk szerint helyettesíthetjük bármilyen más fűszerrel.

Zellerrel főzve még finomabb.

A csicseriborsot legjobb kuktaban fozni, a legkisebb langra kell tenni, es amikor folyamatosan sipol, akkor lekapcsolni, kiereszteni a gozt es kesz! Olyan 25 perc korul van az egesz.

Forrás: mindmegette.hu

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Fawkesgirl

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csicseriborsós saksuka	» Csicseriborsó saláta	» Sült csicseriborsó	» Csicseriborsó-püré
» Csicseriborsókrém	» Olasz csicseriborsó leves	» Csicseriborsós finomság	» Csicseriborsóleves
» Csicseriborsós krumpliragu	» Majonézes csicseriborsó	» Húsos csicseriborsó	» Csicseriborsó fasírt
» Csirkés csicseriborsó	» Olasz szendvics másképpen	» Szalonnás szendvicskrém	» Borsos csirke