Tutireceptek.hu fejléc

Csicseriborsó-püré recept

Kategória:
 Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 konzerv csicseriborsó
4 gerezd fokhagyma
1 citrom
késhegynyi pirospaprika
fél kávéskanál őrölt kömény
2-2 evőkanál petrezselyem és olaj
őrölt bors


Elkészítés:
A csicseriborsót szűrőben lecsöpögtetjük, leöblítjük, majd félretesszük száradni. A fokhagymagerezdeket finomra vágjuk, majd a borsóval együtt robotgépbe tesszük. Ráöntjük a citrom levét, 2 evőkanál vizet, megsózzuk, megborsozzuk. A pirospaprikát is beletesszük, majd finom pürét keverünk belőle. Tálba kanalazzuk, meglocsoljuk az olajjal, megszórjuk a köménnyel és a finomra vágott petrezselyemmel. Sűrű pörköltek mellé kínálhatjuk köretként.

Tanácsok:
Pitát is tehetünk mellé.Ha nem kapunk konzerv csicseriborsót, akkor száraz borsóból is elkészíthetjük. Egy éjszakára áztassuk be, akár a babot, másnap pedig enyhén sós vízben, kislángon főzzük puhára.

Elkészítési idő: 15 perc
Kalóriatartalom: 374 kcal

A receptet beküldte: kormi7


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai tésztasaláta » Sárgarépás fasírt » Spenótos palacsinta » Juhtúrós háromszögek
» Gombafejek juhtúróval töltve » Fokhagymás padlizsán » Sült padlizsán » brokkolis penne
» tofus lecsó » Vegetáriánus ragu » Mandulás pisztráng » Mazsolás paraj
» Tócsni » Sült sajtos paradicsom » Tök japán módra (Nimono) » Gombás pástétom


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.