Csirkemell-csíkok túrós bundában recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkemell filé
- 20 dkg tehéntúró
- 16 dkg liszt
- 3 tojás
- 2 teáskanál só
- 2 dl tej
- olaj a sütéshez, kevés liszt a hús megforgatásához

Elkészítés:
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk és besózzuk. Ezután a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a tejet, majd belekeverjük a tojások sárgáját, továbbá 1 teáskanál sót és a lisztet. A tojások fehérjét habbá verjük és óvatosan összeforgatjuk a túrós masszával.

A hússzeleteket beleforgatjuk a lisztbe, ezután a masszába mártjuk őket, végül forró olajban szép pirosra sütjük. Papírtörlőre érdemes kiszedni, hogy a felesleges zsiradék felitatódjon.

A csirkemell egy egész új oldalát ismerhetjük meg ezzel a recepttel, mert a hús megpuhul, és ahogy kettétörjük, nem szárazan omlik, ahogy megszoktuk, hanem szaftos marad.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros-túrós galuska	» Gazdag túrós süti update 1	» Halszelet pikáns bundában	» Bólyi túrós
» Túrós sós rúd	» Csirkemell karfiolbundában	» Csirkecomb kókuszbundában	» Túrós tészta mazsolával
» Inci nénje túrós pitéje	» Túrós kocka (nagyon finom)	» Gyors, egyszerű túrós süti	» Rakott túrós-tészta
» Lusta asszony túrós rétese	» Almás-túrós muffin	» Túrós pacsóka	» Túrós pogácsa gyors