Halszelet pikáns bundában recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
8 szelet hal
1 púpos evőkanál fűszerkeverék (delikát v. virgin)
1,5 dl kefir
5 gerezd préselt fokhagyma
1 késhegynyi őrölt bors
1 késhegynyi őrölt kömény
1 mokkáskanál piros arany
1 db citrom
1 evőkanál citromlé
finom liszt
2 db tojás
olaj
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A halszeletek mindkét oldalát megszórjuk fűszerkeverékkel és egy órát állni hagyjuk.
A kefirt elkeverjük a fokhagymával, borssal, köménymaggal, piros arannyal és citromlével.
A masszában darabonként megforgatjuk a halszeleteket, majd lisztbe, utána felvert tojásba mártjuk, forró olajban kisütjük, azon forrón reszelt sajttal meghintjük és mindegyik szelet közepére citromkarikát helyezünk.

Rizs- vagy burgonyakörettel tálaljuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns narancsital	» Alufóliás halszelet	» Pikáns sajtleves	» Csirke sajtbundában
» Újburgonya bundában	» Erdőszéli pikáns tarja	» Tejfölös pikáns csirkecomb	» Pikáns tojástorta
» Karfiol húsos bundában	» Pikáns leves pulykamellből	» Pikáns csirkecombok	» Pikáns pacalleves
» Sült alma diós bundában	» Túrógombóc diós bundában	» Pikáns burgonya	» Pikáns burgonyapüré