Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Csőben sült hús recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 fej fehér vagy lila káposzta
1 kg burgonya
1 kg darált sertéshús
1 fej vöröshagyma
1-2 szegfűszeg
1-1 csokor kakukkfű és petrezselyem
1-2 babérlevél

őrölt bors
szerecsendió
6 dkg vaj
1 mogyoróhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1 evőkanál zsír
2 tojás
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A szegfűszeget a hagymába szúrjuk. A káposztát megmossuk, torzsáját kivájjuk, vékonyra reszeljük, és lobogó sós vízben a hagymával, a kakukkfűvel, a petrezselyemmel és a babérlevéllel 20 percig főzzük. A húst a vaj harmadában megpároljuk, közben villával folyamatosan mozgatjuk, hogy ne álljon össze. Hozzáadjuk a mogyoróhagymát és a zúzott fokhagymát. Sóval, borssal ízesítjük, levesszük a tűzről, belekeverjük a tojásokat és a vágott petrezselymet. A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben puhára főzzük. Lecsöpögtetjük, majd a vaj másik részével pürét készítünk belőle. Amikor a káposzta megfőtt, lecsöpögtetjük, és a zsírban jól átforgatjuk. Római vagy jénai tálat vajjal kikenünk, és rétegenként belerakjuk a káposztát, a húst és a burgonyapürét. A reszelt sajttal megszórjuk, a maradék vajat rámorzsoljuk, és sütőben készre sütjük.

Tanácsok:
Forrón tálaljuk.
Akkor jó, ha lisztes burgonyából készítjük, például Ellából.

Elkészítési idő: 90 perc
Kalóriatartalom: 386 kcal

A receptet beküldte: kissmakka


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőben sült sonkás penne » Csőben sült cikória » Csőben sült sertéstarja » Sárgarépa csőben sütve
» Csőben sült karfiol » Lencse csőben sütve » Barnarizs csőben sütve » Csőbensült pulykamell
» Csőbensült sonkás karalábé » Csőben sült szárzell » Csőben sült sonkás karfiol » Csőben sült milánói penne
» Csőben sült vegyes zöldség » Póréhagyma csőben sütve » Csőben sült póré sonkával » Csőben sült burgonya


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.