Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Csőben sült cikória recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
4 nagy cikória (vagy 8 bébicikória)
4 (ill.8) szelet sonka, vagy húsos bacon
2,5dl húsleves
1,5 dl tejszín
fél citrom reszelt héja
marék friss aprított petrezselyemzöld
marék parmezán a tetejére 2 púpos ek vaj,
só,
bors

Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 200C-ra. Előkészítem a cikóriákat: a kerek végéből levágok egy karikát és a torzsájából „v” alakban kivágom a legvastagabb részt. Egy serpenyőben felforrósítom a vajat és a cikóriákat egészben minden oldalról megpirítom (ha nagyon nagy méretű, esetleg hosszában félbevágom). Pici húsleves hozzáadásával fedő alatt kb. 5 percig párolom, amíg félig megpuhul (a cikória méretétől
és fajtájától függ, hogy ez mennyi idő). Közben elkészítem a szószt: A húslevest és a tejszínt
egy kis lábosban forralom, amíg besűrűsödik. Ízlés szerint sózom, borsozom, hozzáadom a reszelt citromhéjat és a legvégén, amikor már levettem a tűzről, a petrezselymet. A cikóriákat betekerem egy-egy szelet finom sonkába, pl. pármaiba, vagy valamilyen hajszálvékonyra
szeletelt füstöltbe, esetleg egész sovány húsos bacon-be. Szép sorban egymás mellé helyezem
egy kivajazott jénaiban és ráöntöm a tejszínes mártást. Beteszem a sütőbe és 15, 20 percig
sütöm amíg krémesen bugyog és a teteje megpirul. A végén ízlés szerint egy marék reszelt parmezánt teszek rá, amivel még egy percre berakom a grill alá.


A receptet beküldte: access


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lencse csőben sütve » Csőben-csirke » Csőben sült újkrumpli » Csőben sült sonkás karfiol
» Csőben sült milánói penne » Csőbensült rakott tészta » Csőben sült sonkás penne » Póréhagyma csőben sütve
» Csőben sült burgonyatorta » Csőbensült pulykamell » Csőben sültbrokoli » Sárgarépa csőben sütve
» Csirkével töltött cikória » Csőben sült tortilla lapok » Csőben sült szűzpecsenye » Makaróni csőben sütve


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.