Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Csülökegytál recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kisebb bőrös csülök (lehet füstölt is),

60 dkg burgonya,

2 dl tejföl,

2 fej vöröshagyma,

só,

bors,

1 mokkáskanál szerecsendió

Elkészítés:
A csülökhúst darabokra vágjuk, és kuktában - betétre téve - megsózzuk. Aláöntünk 1,5 dl vizet, és a kukta jelzésétől számítva 30 percig főzzük. Közben nyers burgonyát hámozunk, és kis hasábokra vágjuk, a hagymát pedig felkarikázzuk. Mély tűzálló tálba egy sor burgonyát rakunk, ezt megsózzuk, meghintjük szerecsendióval. Erre hagymakarika kerül, ezt szintén fűszerezzük, majd a burgonyát, hagymát addig rétegezzük, míg elfogy. Ha a hús megfőtt, kivesszük a kuktából, és bőrös felével felfelé beborítjuk vele a burgonyát. A csülöklét összekeverjük a tejföllel, és az ételtre öntjük. A tálat lefedjük, és 25 percig nagy lángon sütjük, majd a fedőt levéve pirosra sütjük.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» DOB/a kedvenc francia kajam/	» Almás ananászos csirke	» mustáros tarja	» Dióba hempergetett csirkecomb
» Erdélyi rakottas	» Fetás göngyölt csirke	» Pulykacomb sütve	» Olasz kenyérsaláta
» Káposztás liba.	» Őzderék ananász mártással	» Cigánypecsenye	» Makói májszelet
» Gombás csirkeszárny	» Tejszínes-tojásos csirkemell	» Vadas marhaszelet	» Tarhonyás hús