Cukkinisaláta ahogy én készítem. recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 kg kisméretű cukkini
a sütéshez olaj
3-4 fej vöröshagyma
só ízlés szerint
borecet (vagy sima ecet)ízlés szerint

Elkészítés:
A cukkiniket megmossuk,és héjastól kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk,besózzuk.
10 percig állni hagyjuk,majd a nedvességet leitatva róla, az olajban mindkét felén megsütjük,de nem pirítjuk.
Az olajból kiszedve,a megtisztított,karikára vágott hagymával rétegezve mély tálba rakjuk,az ecettel meglocsoljuk,jól összekeverjük.
Az edényt lefedve legalább fél napra hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt ismét megkeverjük.
Az ecet a cukkiniből kioldja az olajat,és így sűrű mártása lesz a salátának.

Tanácsok:
Padlizsánból is elkészíthető ezzel a módszerrel.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meleg cukkinisaláta	» Tégy ahogy a kedved engedi	» Spárgás cukkinisaláta	» Tofu ahogy én csinálom
» Flódni, ahogy mi szeretjük	» Brassói, ahogy én készítem	» Tiramisu ahogy én csinálom	» Cukkinisaláta görögösen
» Kuglóf ahogyan én szeretem	» Pizza, ahogy én készítem	» Wrap, ahogy mi szeretjük	» Ahogy én készítem a nyulat
» Hókifli, ahogy én csinálom	» Pizza ahogy mi szeretjük	» Hókifli, ahogy én tudom	» Gyros ahogy én csinálom...