Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Spárgás cukkinisaláta recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
2 cukkini
40 dkg zöld spárga
fél citrom
1-1 evőkanál tejszín, mustár és tárkonyecet
2-2 evőkanál finomra vágott friss bazsalikom és olívaolaj
őrölt bors, só
díszítéshezk bazsalikomlevelek

Elkészítés:
Az öntethez összekeverjük a tejszínt, a mustárt, a bazsalikomot, megsózzuk, borsozzuk és fokozatosan kevergetve hozzáadjuk az olívaolajat és az ecetet.
A citromot vékonyan meghámozzuk, a héját apróra vágjuk. A cukkiniket hosszában negyedekre vágjuk, felszeleteljük és forrásban lévő sós vízben 2 percig főzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük.
A megmosott spárgát darabokra vágjuk, a cukkini főzővizében 3 percig főzzük, majd leszűrjük, lecsepegtetjük.
A cukkinit, a spárgát, a citromhéjat salátástálba tesszük, összeforgatjuk az öntettel, bazsalikomlevelekkel, citromszeletekkel díszítjük, és langyosan, vagy lehűtve tálaljuk.


A receptet beküldte: syria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meleg spárgasaláta » Spárgás risotto » Spárgás-lazacos fusilli » Spárgás pecsenyefalatok
» Spárgás melegszendvics » Spárgás-sajtos frittata » Spárgás sertésmáj » Olasz cukkínisaláta
» Spárgás-mustáros marhasült » Majonézes cukkínisaláta » Cukkinisaláta » Cukkinis-spárgás spagetti
» Tejszínes spárgás hal » Meleg cukkinisaláta » Spárgás csirke » Spárgás frittata


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.