Debreceni hústekercs recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet, ujjnyi vastag, tenyérnyi comb
2 pár sertés virsli
1 tojás
1 dl sör
2-3 ek liszt
olaj
törött fekete bors
só

Elkészítés:
A hússzeleteket vékonyra verjük, megsózzuk, majd egy-egy lehéjazott virslit rátéve szorosan feltekerjük, és hústűvel megtűzzük. A tojást habosra keverjük a sörrel, liszttel, sóval és borssal. (Sűrű palacsintatésztának kell lennie.)
A tekercseket először lisztbe mártjuk, ezután a tésztában megforgatva bő, forró olajban pirosra sütjük. Sült burgonyával és tartármártással kínáljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mozzarellás hústekercs	» Bíborcsiga hústekercse	» Fokhagymás hústekercs	» Andland Debreceni krémese
» Könnyű Spenótos hústekercs	» Sajtos-sonkás hústekercs	» Darált hústekercs	» Marhaszeletek debrecenivel
» Debreceni malaclapocka	» Zöld fűszeres hústekercs	» Baconos hústekercs	» Zöldséges marhahústekercs
» Debrecenis borda	» Hústekercsek	» Debreceni baboslecsó	» Debreceni krémes