Eper rebarbara lekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
60 dkg eper
60 dkg rebarbara
50 dkg cukor
1 tasak dzsemfix 2:1
1/2 db citrom leve

Elkészítés:
A rebarbara héját lehúzzuk, és 1 cm-es darabokra vágjuk. Az epret megmossuk, lecsumázzuk és feldaraboljuk. A hozzávalókat egy nagyobb lábosban feltesszük főni. Amikor a gyümölcs már puha, a tűzről a lábos félrehúzzuk, és a gyümölcsöt botmixerrel pürésítjük. Visszatéve a tűzhelyre, nagy lángon kb. 3-4 percig forraljuk, ha szükséges a habot lekanalazzuk a tetejéről. A lekvárt tiszta üvegekbe töltjük, lezárjuk, és 10 percre a tetejükre fordítjuk őket.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rebarbara mártás	» Máktorta lekvárral	» Sárgabarack lekvár	» Rebarbara kompót
» Ribizke lekvár hidegen	» Rebarbarás jeges tea	» Paprikalekvár	» Diós rebarbarás sütemény
» Rebarbarakrémleves	» Lekváros-mogyorós muffin	» Lekváros keksztekercs	» Rácsos-rebarbarás linzer
» Avokádós baracklekvár	» Mézes rebarbaratorta	» Lekváros muffin	» Szilvalekvár sütőben sütve