Hideg rebarbaraleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg rebarbara szár
4 dkg vöröshagyma
10 dkg sárgarépa
2 dl tejszín
1 db zsemle
só
őrölt bors
ánizs
olaj
tej

Elkészítés:
A hámozott darabolt rebarbarát,a kockára vágott vöröshagymát a karikára vágott sárgarépát kevés olajon megpároljuk.Felengedjük fél liter vízzel sóval borssal ánizzsal ízesítve puhára főzzük.A tűzről levesszük és ha kicsit kihült a tejben áztatott zsemlével összeturmixoljuk.
Folyékony tejszínt keverünk hozzá,és lehűtve csészébe töltve tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hideg zöld leves	» Lengyel hideg céklaleves	» Hideg lángos	» Savanyúság hidegen!
» Hideg cukkinileves	» Hideg túrótorta	» Hideg őszibarack leves	» Aszpikos hidegtál
» Hideg bableves	» Ribizke lekvár hidegen	» Sonkás sajttekercs hidegen	» Gesztenyés süti hidegen
» Hideg zöldbableves	» Hideg szilvakrémleves	» Serpenyős hideg csülök	» Hideg eperhab