Finom bográcsos káposzta recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 kg savanyú káposzta aprítva
20 dkg füstölt szalonna
30 dkg füstölt kolbász
1 teáskanál fűszerpaprika
2 fej vöröshagyma
1 evőkanál sertészsír
só, bor, ízlés szerint

Elkészítés:
A szalonnát kockára vágom, és a bográcsban olvasztott zsírban megpirítom, kiszedem, félreteszem.
A zsírban megfonnyasztom az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadom a karikára vágott füstölt kolbászt. Együtt pirítom, megszórom fűszerpaprikával, beleteszem a jól kinyomkodott, vagy kimosott káposztát (hogy ne legyen nagyon savanyú) és a szalonnapörcöket. Annyi vízzel engedem fel, amennyi éppen ellepi. Sózom, borsozom, készre főzöm.
Frissen őrölt borssal, kenyérrel tálalom.

Tanácsok:
Aki szereti, tejfölt is tehet bele, nagyon finom!

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Hoev

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott hal káposztával	» Toros káposzta	» Rizses finom torta	» Finom sajtos kelbimbó
» Bográcsos - Pásztorleves	» Bailey's finoman	» Reszelt káposztasaláta	» Dinsztelt vörös káposzta
» Almás pite /nagyon finom/!	» Finom gyümölcsrizs	» Kelkáposzta főzelék	» Káposztaleves tojással
» Párolt káposzta	» Kelkáposzta rolád	» A legfinomabb sültkrumpli	» Spenótos finomság