Tutireceptek.hu fejléc

Foszlós kakaós kalács recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg sima liszt,
4 dkg cukor,
5 dkg vaj vagy margarin,
4 dl tej,
2 dkg élesztő,
1 csipet só,
3 evőkanál kakaópor,
6 evőkanál cukor,

Elkészítés:
Az élesztőből 1 dl langyos tejjel, 1 kávéskanál cukorral és 1 evőkanál liszttel kovászt készítünk és langyos helyre tesszük.
A maradék langyos tejben feloldjuk a cukrot és a sót.
A megszitált lisztet a kovásszal, a tejjel és a megolvasztott margarinnal jól összedolgozzuk és kb. 20 percig dagasztjuk.
A tésztát a tálból kiemeljük, a tál oldalát és alját meglisztezzük, majd a visszahelyezett tészta tetejét is megszórjuk liszttel.
Letakarjuk és langyos helyen 1 órát kelesztjük, míg háromszorosára nő.
Lisztezett deszkára borítva három egyforma nagyságú részre vágjuk és kb. 15 cm széles és 50 cm hosszú téglalapokká nyújtjuk ki az egyes darabokat.
A töltelékhez a kakaóport a cukorral elkeverjük, és annyi vizet adunk hozzá, hogy jól kenhető, de nem túl folyékony masszát kapjunk.
Az egyes téglalapok közepét megkenjük a kakaós masszával.
Széleiket megkenjük olvasztott margarinnal, és lazán összetekerjük a tésztacsíkokat.
Ügyeljünk arra, hogy a széleket jól nyomkodjuk össze, különben a kakaó sütés közben kifolyik.
A három tekercset tegyük egymás mellé és lazán fonjuk össze az ágait.
Kivajazott sütőlapon még fél órát kelesztjük.
A tetejét megkenjük kevés porcukorral összekevert tojással, és előmelegített sütőben kb. 200 fokon készre sütjük.


A receptet beküldte: badonyimariaeva


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kakaós csiga (update 2) » Mákos kalács » Kakaós-krémsajtos felfújt » Ünnepi kalácskoszorú
» Kalács U2 » Fahéjas kalács » Boszorkányos mézeskalács » Adventi mézeskalács
» Kakaós zabpelyhes süti » Almás-kakaós süti » Kávés-kakaós torta » Kakaós tejbezabi
» Kalács csokiöntettel » Kakaós bomba » Kalács-rakás » Marcipános kalács


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.