Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Fűszervajas csirkemell recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkemell
2-3 evőkanál vaj/margarin
egy csipet só, bors
kakukkfű (ízlés szerint)
olaj (a hőálló tál kikenéséhez)
száraz furmint + víz (a csirke "szereti" a bort, kb. annyit öntsetek a borból és vízből, hogy félig "érjen" a csirketekercseknek)
fogpiszkáló

Elkészítés:
A csirkemellet vékony szeletekre vágom, majd sózom, borsozom. Ezután összekeverem a fűszervajat.
A fűszervajhoz először kiszedem egy kis tálba a 2-3 evőkanál vajat, szintén sózom, borsozom, majd beleszórom a kakukkfüvet. (A kakukkfűből annyit tesztek bele, amennyi jól esik. Én és a család imádjuk, és ezért bátran szórom bele.)
Következő lépésként a csirkemell szeleteket megkenem a fűszervajjal, majd összetekerem őket, és egy-egy fogpiszkálóval megszúrom őket, nehogy kitekeredjenek. A hőálló tálat kikenem olajjal, majd sorban beleteszem a csirkemelleket. Ezután ráöntöm a bort, majd a vizet, és megszórom az összetekert csirkemelleket még egy kis kakukkfűvel, és sóval.
Előmelegített sütőben sütöm. Pontos időt nem tudok írni a sütésre, mert a csirkemell szeletek vastagságától függ kinek meddig sül. :)

Tanácsok:
Ha marad (avagy jut) a fűszervajból, jót tesz a csirkemellnek, ha az összetekerés után teszel egy keveset a tekercs tetejére is, így nem szárad ki. :)

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: panda230


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos tejfölös csirkemell » Csirkemelles finomság » Korzikai csirkemell » Lecsós csirkemell egytál
» Csirkemell-"torta" » Mustáros tepsis csirkemell » Rakott csirkemell gazdagon » Krumplisaláta csirkemellel
» Avokádós csirkemell » Csirkemell pizzasütő módra » Szecsuáni csirkemell » Csirkemell eperszósszal
» Csirkemell tejmártásban » Göngyölt csirkemell » Finom csirkemell » Ropogós csirkemellfalatok


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.