Csirkemell sajttal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
10 dkg reszelt trappista sajt
10 dkg reszelt füstölt sajt
2 dl tejföl
5 dkg vaj
2-3 cikk fokhagyma
kapor
őrölt fehérbors
só

Elkészítés:
A csirkemelleket lapjában vágd ketté és sózd meg. Hevítsd fel a vajat, s a hússzeleteket mindkét oldalukon pirítsd meg (addig hagyd, amíg kifehérednek, s kicsi színt is kapnak). A sütéshez használt vajjal kenj ki egy tepsit, majd az alját borítsd be a hús felével, arra szórd rá az (összekevert) sajt felét, s locsold rá a megsózott tejföl felét. Ekkor mehet rá a maradék hús, majd a sajt, végül a sóval, tört fokhagymával és vágott kaporral elkevert tejföl. A tepsit fedd le alufóliával, és előmelegített sütőben közepes lángon kb. fél óra alatt süsd meg. A fóliát levéve, hirtelen pirosra sütjük !

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell salátával	» Mustáros csirkemell	» Csirkemell vagdalt	» Hagymás csirkemell
» Gombás szelet sajttal	» Zöldborsós csirkemell	» Gesztenyés csirkemell	» Gombás rakott csirkemell
» Gombás csirkemellfilé	» Tonhal sajttal és gombával	» Tejszínes csirkemellfilé	» Csirkemelles finomság
» Csicsóka gomolyasajttal	» Almás-gyömbéres csirkemell	» Rakott-sajtos csirkemell	» Csirkemell Edit módra