Paradicsomos csirkemell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 egész csirkemell filé,
1 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 kávéskanálnyi mustár,
1 evőkanál borecet,
csipetnyi cukor,
1 kis doboz paradicsompüré,
olaj,
só.

Elkészítés:
Az egészen finomra vágott hagymát és az összenyomott fokhagymát az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a borecetet, a mustárt, egy csipetnyi cukrot, sót és a vízzel duplájára hígított paradicsompürét. Lefedve, lassú tűzön, gyakran kevergetve 15 percig pároljuk. Ha nagyon sűrű lenne, egy pici vizet adjunk hozzá, hogy oda ne égjen. Nem szabad hígnak lennie! A megtisztított csirkemelleket félbe vágjuk, majd ahogy adja magát, két vékony darabra szedjük. Egyik oldalukat jó alaposan megkenjük a szósszal, és a megkent oldalukkal lefele egy tűzálló tálba egymás mellé rakjuk. A maradék szósszal megkenjük a csirkemellek felső részét is. 35-45 perc alatt grillben vagy sütőben ropogósra sütjük. Sült-krumplival tálaljuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tüzes csirkemell	» Kókuszos csirkemellcsíkok	» Zöldborsós csirkemell	» Csirkemelles rántotta
» Spenótos csirkemell	» Paradicsomos padlizsán	» Paradicsomos húsgombóc	» Almás, sajtos csirkemell
» Almába töltött csirkemell	» Nyári tepsis csirkemell	» Zöldparadicsomos zakuszka	» Szumátrai csirkemell
» Cordon bleu csirkemell	» Póréhagymás csirkemell	» Joghurtos csirkemell	» Baconszalonnás csirkemell