Herkules pecsenyéje recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 dl tejföl
5 dkg vaj
1 vöröshagyma
1 evőkanál mustár
1 evőkanál ribiszkelekvár
1 mokkáskanál őrölt bors
só

Elkészítés:
60 dkg lapocka
1 dl száraz vörösbor

A húst szeletekre vágjuk sózzuk borsozzuk.Az apróra vágott vöröshagymát a vajon üvegesre pároljuk,majd beletesszük a hússzeleteket és mindkét oldalukat pirosrasütjük.Aláöntjük a bort és 1 dl vizet.Fedő alatt puhára pároljuk.
Sülés után kiszedjük a húsokat a visszamaradt pecsenyelét mustárral tejföllel és a ribiszkelekvárral összekeverjük.Összeforraljuk.A húsokat visszatesszük és még egyet forralunk rajta.
Burgonyakrokettel tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Borivók Pecsenyéje	» Erdészné pecsenyéje	» Jóasszony pecsenyéje	» Töltött tarja
» Tejszínes-sajtos pecsenye	» Szezámos csirke wokban	» Palóc-tál	» Fűszeres kirántott karaj
» Töltött nyúl	» Füszeres húsgombos	» Karfiolos sertésszelet	» Baconos zöldségnyárs
» Baconos-sajtos csirkemell	» Tejszínes-tormás csirke	» Töltött csirkemell	» Athéni sertésszelet