Ízes ragu recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg pulykamell
60 dkg gomba
4-5 fej fokhagyma
Liszt
Kakukkfű
Bazsalikom
Cukor
Só
Paradicsom püré
Bors
Vaj
Olaj
Vörösvor

Elkészítés:
Vajat olvasztunk és rádobjuk a megtisztított fokhagymagerezdeket, fedő alatt pároljuk.
Másik serpenyőben olajat és vajat melegitünk, majd az összecsíkozott husi felét megpirítjuk, (előtte belelpörgetjük lisztbe) kiszedjük, majd a másik felét is.
Kôzben a paradicsomlevet /pürét ízesítjük a fűszerekkel és pici cukrot is adunk hozzá.
A cikkezett gombát puhára pároljuk, rá a husit és rá a vörösbort, paradicsomos cuccot, majd a végén hozzákeverjük a már megpuhult, pirított fokhagymagerezdeket.
A végén petrezselyemmel meghintjük.
Rizzsel tálaljuk vagy tésztával.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: Cucicsillag

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Báránycomb zöldséggel	» Csirke zezsua módra	» Pikáns csirkecombok	» Nyírségi töltött karaj
» Csípős pulykamell	» Birkapörkölt	» Csülök Maja módra	» Almás töltött virsli
» Csirkemájas szelet	» Tenkes szelet	» Csirkecomb kókuszbundában	» Natúr szelet újkrumplival
» Füstölt húsos karalábé	» Sajtos húsnyárs	» Fülemüle-tál	» Csirkemelles finomság