Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy én szoktam recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
6-8 db sós palacsinta
50 dkg darálthús
kicsi fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 pohár tejföl
10 dkg reszelt sajt
delikát,pirospaprika,bors
kevés olaj

Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát megdinsztelem, hozzáadom az összenyomott fokhagymát, és a szokásos módon pörköltet készítek a darálthúsból. Zsírjára sütöm és mielőtt teljesen kész, hozzáöntök egy tejfölt. Összeforralom jól, hogy ne legyen túl híg a leve. ha mégis az lenne, egy kávéskanálnyi liszttel megszórom, az besűríti.
Ha egy kicsit hül a pörkölt, megtöltöm vele a palacsintákat, összehajtom mint egy csomagot, és vékonyan kiolajozott jénaiba egymás mellé teszem őket. A tejfölt elkeverem a reszelt sajttal, és bevonom vele a csomagokat. Forró sütőbe tolom a tálat, és addíg sütöm, míg a palacsinta jól átmelegszik. Nem kell barnára sütni, nehogy megkeseredjen a tejföl.

Tanácsok:
Idénysalátát kínálhatunk mellé. A jobb étvágyúaknak pár szem sült krumplit is tehetünk a tányérjukra, de szerintem laktató étel magában is.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott palacsinta	» Almás palacsintatekercs	» Kakaós, francia palacsinta	» Flódni, ahogy mi készítjük
» Virslis palacsinta III	» " Epres-túrós palacsinta"	» Húsos lángos	» Argentin palacsinta
» Fehérjepalacsinta	» Karalábés húsosfazék	» Mandulás-epres palacsinta	» Brokkoli palacsintában
» Narancsos palacsinta	» Dukan palacsinta	» Túrós palacsinta	» Csurgatott palacsinta