Húsos-rizses rakott kelbimbó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
8 személynek:
50 dkg darált pulykahús
40 dkg tejföl
2 fej vöröshagyma
1 kg friss vagy fagyasztott kelbimbó (de lehet karfiol vagy brokkoli is)
2 marék reszelt sajt
kb. 1-1, 5 liter főtt rizs
só ízlés szerint
kevés olaj

Elkészítés:
1. A hagymát meghámozom, kockákra vágom, egy kevés olajon megdinsztelem. Hozzáadom a darált húst, megsózom, és készre párolom.

2. A kelbimbót sós vízben megfőzöm, leszűröm.

3. Egy kb. 30 x 22 cm jénai tálba öntöm a megfőtt rizst, rákanalazom a darált húst, a tetejére rakom a kelbimbót. Egyenletesen leöntöm tejföllel, ha sűrű a tejföl, akkor kb. 1 dl vízzel felhígítom, hogy folyós legyen.

4. Előremelegített sütőben 210 fokon (alul-felül sütés) kb. fél órát sütöm. Majd a tetejére szórom a reszelt sajtot, és még egy pár percre visszateszem, hogy szép legyen a teteje.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás rakott csirke	» Hússal rakott burgonya	» Rakott virsli (Update1)	» Virslis rakottas
» Rakott kelkáposzta	» Vegetáriánus rakott	» Juhtúrós rakott spenót	» Mediterrán rakott zöldség
» Light rakott brokkoli	» Tepsis rakott csülök	» Nyári rakottas	» Balázska rakottas
» Sonkás rakott rétes	» Holland rakott tojás	» Rakott csirkemell3	» Karfiolos rakott burgonya