Ízletes csirkemell saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 kg csirkemellfilé
1 csipet só
1 mokkáskanál bors
3 gerezd fokhagyma
1 doboz konzerv kukorica
1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
2 db piros pritaminpaprika
4-5 db nagyobb csemegeuborka
2 evőkanál ecet
4 evőkanál olaj
1 gerezd áttört fokhagyma
1 teáskanál cukor
1 evőkanál fűszersó

Elkészítés:
A kis kockákra vágott csirkemellet pirosra-puhára sütöm 8-10 perc alatt 4 evőkanál olajon. Sózom, borsozom, hozzákeverem a zúzott fokhagymát. A lecsepegtetett kukoricát, a megmosott, kicsumázott és felkockázott paprikát és az vékonyra gyalult uborkát a csirkehúshoz adom, óvatosan összeforgatom vele, és leveszem a tűzről, nem kell őket együtt főzni.
Az ecetet eldolgozom az olajjal, a tört fokhagymával, cukorral és fűszersóval - azaz salátaöntetet készítek. Ráöntöm a zöldségekkel dúsított csirkemell falatokra, és összekeverem vele.
Pikáns zöldséges-húsos saláta lesz a végeredmény, sült krumplival tálaltam, ám friss fehér kenyérrel is nagyon finom vacsora lesz belőle.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mogyorós vitaminsaláta	» Színes zöldségsaláta	» Káposztasaláta gazdagon	» Sajtos rántott csirkemell
» Török csirkemell saláta	» Sárgarépás csirkemell	» Finom burgonyasaláta	» Svéd gombasaláta
» Csirkés hagymasaláta	» Joghurtos csirkemell II.	» Joghurtos téli saláta	» Kefires csirkemell
» Csirkemell pörkölt	» Egyszerű céklasaláta	» Vegyes gombasaláta télire	» tojás saláta