Joghurtos padlizsán recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
3 db padlizsán
3-4 gerezd fokhagyma
1/2 liter natúr joghurt
só
olaj a sütéshez
1/2 citrom leve

Elkészítés:
A padlizsánokat megmossuk, és hámozás nélkül kockákra vágjuk. Forró olajban hirtelen kisütjük. Lecsöpögtetjük, majd papírtörlővel kinyomkodjuk belőle az olajat. Ha lehűlt, az összezúzott fokhagymával ízesített joghurttal nyakonöntjük, rácsavarjuk a fél citrom levét, és hűtőbe egy-két órát állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tanácsok:
Grillezett husok mellé kítűnő saláta.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Grillezett padlizsán	» Joghurtos kupola	» Joghurtos sült makaróni	» Joghurtos csemege
» Padlizsán rétegezve	» Török joghurtos sütemény	» Joghurtos pite	» Padlizsán-cukkíni lecsósan
» Padlizsános vendégtál	» Joghurtos tejszínpuding	» Eperjoghurtos torta	» Padlizsános kenő
» Erdélyi padlizsánkrém	» Muszaka (rakott padlizsán)	» Joghurtos fánk	» Gyümölcsjoghurtos muffin