Joghurtos padlizsán recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
3 db padlizsán
3-4 gerezd fokhagyma
1/2 liter natúr joghurt
só
olaj a sütéshez
1/2 citrom leve

Elkészítés:
A padlizsánokat megmossuk, és hámozás nélkül kockákra vágjuk. Forró olajban hirtelen kisütjük. Lecsöpögtetjük, majd papírtörlővel kinyomkodjuk belőle az olajat. Ha lehűlt, az összezúzott fokhagymával ízesített joghurttal nyakonöntjük, rácsavarjuk a fél citrom levét, és hűtőbe egy-két órát állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tanácsok:
Grillezett husok mellé kítűnő saláta.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rostonsült padlizsán	» Padlizsánleves hidegen	» Joghurtos csokiszelet	» Padlizsánkrémleves májjal
» Sajtos- joghurtos pogácsa	» Joghurtos brokkoli főzelék	» Padlizsános csirkemell	» Töltött padlizsán 2
» Joghurtos málnaleves	» Joghurtos almasaláta	» Padlizsános csirke	» Mezes-joghurtos csirke
» Meggyes, joghurtos muffin	» Padlizsán pástétom őszre	» Kuglóf joghurtosan	» Padlizsánpörkölt