Juhtúrós padlizsántekercs recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2 db padlizsán
15 dkg juhtúró
1 marék bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
4 dl krémes joghurt
só
őrölt fekete bors
olívaolaj

Elkészítés:
A padlizsánt vékonyra szeleteljük, majd egy műanyag tálcán, besózva állni hagyjuk fél órát. Leitatjuk róla a keserű levet, majd kevés olíva olajon megsütjük mindkét oldalát. A juhtúrót habosra keverjük egy pár kanál joghurttal (fontos, hogy krémes, és ne híg joghurtot használjunk. Ennek hiányában inkább legyen benne tejföl!), sóval, borssal és az apróra tépkedett bazsalikom felével. Minden padlizsánszeletet megkenünk ezzel a töltelékkel, majd feltekerjük, és a fokhagymás joghurttal, még több bazsalikommal tálaljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós töltött gomba	» Juhtúrós paradicsomsaláta	» Juhtúrós burgonya	» Juhtúrós padlizsánkrém
» Juhtúrós kelbimbós sali	» Rakott juhtúrós laska	» Juhtúrós zsemlegombóc	» Juhtúrós gombasaláta
» Juhtúrós pogácsa II.	» Spenotos, juhturos pie	» Kapros-juhtúrós csirke	» Juhtúrós töltött krumpli
» Sonkás juhtúrós karfiol	» Kapros juhtúrós csirkemell	» Juhtúrós töltött tojás	» Juhtúrós pogácsa