Juhtúrós padlizsántekercs recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
2 db padlizsán
15 dkg juhtúró
1 marék bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
4 dl krémes joghurt
só
őrölt fekete bors
olívaolaj

Elkészítés:
A padlizsánt vékonyra szeleteljük, majd egy műanyag tálcán, besózva állni hagyjuk fél órát. Leitatjuk róla a keserű levet, majd kevés olíva olajon megsütjük mindkét oldalát. A juhtúrót habosra keverjük egy pár kanál joghurttal (fontos, hogy krémes, és ne híg joghurtot használjunk. Ennek hiányában inkább legyen benne tejföl!), sóval, borssal és az apróra tépkedett bazsalikom felével. Minden padlizsánszeletet megkenünk ezzel a töltelékkel, majd feltekerjük, és a fokhagymás joghurttal, még több bazsalikommal tálaljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós paradicsomsaláta	» Juhtúrós rudacska	» Juhtúrós pogácsa	» Juhtúrós töltött gomba
» Juhtúrós sós sütemény	» Juhtúrós csirkemell	» Juhtúrós rakott spenót	» Juhtúrós stangli
» Juhtúrós töltött tojás	» Juhtúrós lepény	» Juhtúrós gomba	» Juhtúrós rakott brokkoli
» Kapros juhtúrós lángos	» Juhtúrós pogim	» Kapros- juhtúrós nokedli	» Juhtúrós töltött krumpli