Kacsa Cabernet módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 pecsenye kacsa
1,5 dl vörösbor
2 dl narancslé
1 citrom reszelt héja
1 dkg kristálycukor
só

Elkészítés:
A cukrot megpirítjuk, a narancslevet és a bort ráöntjük,hozzáadjuk a citromhéjat.Addig forraljuk amíg a cukor elolvad.A kacsát feldaraboljuk sózzuk kevés zsiradékon hirtelen átpirítjuk.Egy tepsibe egymás mellé fektetjük a húsokat,a mártással leöntjük,sütőben közepes lángon lefedve kb 1 órán kersztül sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kakaós kalács észt módra	» Sertéskaraj pármai módra	» Kacsamáj aszpikban	» Angol szelet manduli módra
» Lencsefőzelék Ági módra	» Sertéskaraj pásztor módra	» Diós piskóta Kissné módra	» Rakott tészta Ani módra
» Zöldborsós vadkacsaragu	» Csirke torta Kati módra	» Hússzeletek bakonyi módra	» Tepertőkrém paleo módra
» Palacsinta Ági módra	» Chilis bab Shephard módra	» Töltött karaj liza módra	» Eszkimó szelet Ági módra