Kacsa Cabernet módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 pecsenye kacsa
1,5 dl vörösbor
2 dl narancslé
1 citrom reszelt héja
1 dkg kristálycukor
só

Elkészítés:
A cukrot megpirítjuk, a narancslevet és a bort ráöntjük,hozzáadjuk a citromhéjat.Addig forraljuk amíg a cukor elolvad.A kacsát feldaraboljuk sózzuk kevés zsiradékon hirtelen átpirítjuk.Egy tepsibe egymás mellé fektetjük a húsokat,a mártással leöntjük,sütőben közepes lángon lefedve kb 1 órán kersztül sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Göngyölt Husika Heni-módra	» Csirkecomb pékné módra	» Rakott karaj katamamamódra	» Marhapörkölt Gundel módra
» Omlett Justy módra	» Szalagos fánk Ági módra	» Gőzgombóc felvidéki módra	» Sajtos csiga Ági módra
» 3 Bit manduli módra	» Zöldségleves Éva módra	» Epertorta Emyke módra	» Gulyásleves Mariann módra
» Halászlé Ricsi módra	» Uborka saláta Görög módra	» Sólet Ági módra	» Túrófánk Pálma módra