Kacsa Cabernet módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 pecsenye kacsa
1,5 dl vörösbor
2 dl narancslé
1 citrom reszelt héja
1 dkg kristálycukor
só

Elkészítés:
A cukrot megpirítjuk, a narancslevet és a bort ráöntjük,hozzáadjuk a citromhéjat.Addig forraljuk amíg a cukor elolvad.A kacsát feldaraboljuk sózzuk kevés zsiradékon hirtelen átpirítjuk.Egy tepsibe egymás mellé fektetjük a húsokat,a mártással leöntjük,sütőben közepes lángon lefedve kb 1 órán kersztül sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött pulyka Éva módra	» Gőzgombóc felvidéki módra	» Kakaós kalács észt módra	» Kacsahúsos penne
» Csirkemell "izé"módra	» Tiramisu Judy módra	» Fasírt Marcipanbaba módra	» Csirke Fu Yung módra
» Házi joghurt Marcsi módra	» Baconos hús arany módra	» Rakott káposzta Ági módra	» Brokkoli Orly módra
» Hideg kutya Emyke modra	» Csőtészta római módra	» Narancsos, gombás kacsa	» Csirkecombok "Toros"-módra