Kacsa Cabernet módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 pecsenye kacsa
1,5 dl vörösbor
2 dl narancslé
1 citrom reszelt héja
1 dkg kristálycukor
só

Elkészítés:
A cukrot megpirítjuk, a narancslevet és a bort ráöntjük,hozzáadjuk a citromhéjat.Addig forraljuk amíg a cukor elolvad.A kacsát feldaraboljuk sózzuk kevés zsiradékon hirtelen átpirítjuk.Egy tepsibe egymás mellé fektetjük a húsokat,a mártással leöntjük,sütőben közepes lángon lefedve kb 1 órán kersztül sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-sajtos vadkacsa	» Finom sült kacsacomb	» Sertésborda Paksa módra	» Paprikás szegedi módra
» Császármorzsa Briell-módra	» Konyakos kacsasült	» Spagetti holland módra 2	» Rakott zöldség olasz módra
» Csőtészta római módra II.	» Rakott cukkini Emyke módra	» Töltött gomba "Vera módra"	» Pacal brazil módra
» Chilis bab Shephard módra	» Narancsos kacsa	» Spagetti szénégető módra	» Pizzatészta Diana módra