Kacsa Cabernet módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 pecsenye kacsa
1,5 dl vörösbor
2 dl narancslé
1 citrom reszelt héja
1 dkg kristálycukor
só

Elkészítés:
A cukrot megpirítjuk, a narancslevet és a bort ráöntjük,hozzáadjuk a citromhéjat.Addig forraljuk amíg a cukor elolvad.A kacsát feldaraboljuk sózzuk kevés zsiradékon hirtelen átpirítjuk.Egy tepsibe egymás mellé fektetjük a húsokat,a mártással leöntjük,sütőben közepes lángon lefedve kb 1 órán kersztül sütjük.
Burgonyapürével tálaljuk!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Uborka saláta Görög módra	» Olaszos-almás vadkacsamell	» Pizzás csiga Emese modra	» Sült kacsacomb
» Máj portugál módra	» Túrós tekercs Ági módra	» Sertésszelet Ramsley módra	» Pekingi kacsacomb
» Pácolt hús Vicky módra	» Mustáros kacsamáj	» Túró rudi Emyke módra	» Krumplifőzelék Malbe módra
» Meggyes krémes Emyke modra	» Mézes csirke Maris módra	» Gyros tál arany módra	» Körözött Kata módra