Marhapörkölt Gundel módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg marhahús,
1,5 dl étolaj,
25 dkg vöröshagyma,
20 dkg zöldpaprika,
10 dkg paradicsom,
2 dkg őrölt paprika,
só,
fokhagyma,
köménymag.

Elkészítés:
Mosd meg a húst, és kockázd fel.
Aprítsd fel a hagymát, majd pirítsd meg az olajon.
Tedd bele a húst, és állandó keverés mellett pirítsd barnára.
Ne adj hozzá vizet!
Amikor megbarnult, add hozzá a fokhagymát, az őrölt paprikát és a köménymagot.
Keverd el jól, majd nagyon kevés vízzel, alacsony lángon párold az egészet.
Ha már félig megfőtt, add hozzá a paprikát és a paradicsomot.
A paradicsomot elég, ha negyedeled.
A héját a főzés végén szedd ki.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizzás csiga Emyke módra	» Aranygaluska Anikó módra	» Gyros Grety-módra	» Palócleves Gundel módra
» Pulykamell Lucifer módra	» Töltött hal Karcsi módra	» Húsos tészta osztrák módra	» Marhatokány burgundi módra
» Csokikocka Helga módra	» Túrós pogi Ági módra	» Csirkemáj kínai módra	» Zsermák Emyke modra
» Csirkemell "izé"módra	» Rakott tészta Ani módra	» Csirkecombok "Toros"-módra	» Almatorta Vigné módra