Marhapörkölt Gundel módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg marhahús,
1,5 dl étolaj,
25 dkg vöröshagyma,
20 dkg zöldpaprika,
10 dkg paradicsom,
2 dkg őrölt paprika,
só,
fokhagyma,
köménymag.

Elkészítés:
Mosd meg a húst, és kockázd fel.
Aprítsd fel a hagymát, majd pirítsd meg az olajon.
Tedd bele a húst, és állandó keverés mellett pirítsd barnára.
Ne adj hozzá vizet!
Amikor megbarnult, add hozzá a fokhagymát, az őrölt paprikát és a köménymagot.
Keverd el jól, majd nagyon kevés vízzel, alacsony lángon párold az egészet.
Ha már félig megfőtt, add hozzá a paprikát és a paradicsomot.
A paradicsomot elég, ha negyedeled.
A héját a főzés végén szedd ki.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyapüré(apósom módra)	» Almás süti Icus módra	» Almás pite Daka módra	» Rizskoch Andi módra
» Pizzatekercs Ági módra	» Currys csirke Maris modra	» Cicege Ági módra	» Rakott krumpli Belga módra
» Albán krémes Emyke módra	» Almafánk Jessy módra	» Töltött káposzta Ági módra	» Csülök Bajor módra
» Hókifli ilyen módra	» Hideg kutya Emyke modra	» Baconos hús arany módra	» Fánk Emyke módra