Kakaós kelt kalács recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
60 dkg liszt
2 tojás sárgája
1 élesztő
25 szem édesítőszer
3-4 dl langyos tej
1 dl étolaj
3 evőkanál kakaó
2 evőkanál cukor
1 csomag mazsola

Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben. A lisztet egy jó nagy tálba öntjük. Beletesszük a tojások sárgáját. A maradék langyos tejben feloldjuk az édesítőszert. A felfuttatott élesztőt, és a maradék tejet is beleöntjük a tálba. Két részletben hozzáöntjük az olajat is, és
k.b.20 percig dagasztjuk.
A tészta tetejét megszórjuk liszttel, letakarjuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük.
Miután megkelt, két részre vágjuk. Egyik felét félretesszük, a másik felébe jól beledolgozzuk a kakaót és a cukrot. Mindkét tésztát ismét kétfelé vágjuk.
A fehér tészta egyik cipóját téglalap alakúra nyújtjuk, mazsolát szórunk rá, és ráteszünk egy ugyanakkorára nyújtott kakaós tésztát. Ismét mazsolát szórunk rá, és feltekerjük.
A másik rúd elkészítésénél a kakaós tésztával kezdünk és utána jön a fehér! Tepsibe sütőpapírt teszünk, és ebbe helyezzük a feltekert tésztákat.
170 fokos sütőbe tesszük - előmelegítés nélkül - és k.b. 40 perc alatt készre sütjük.

Sütés közben többször megkenjük olajjal, és tűvel megszurkáljuk.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kakaós zabkorpás muffin	» Sonkás kelt kalács	» Csokis kalács *	» Csíkos kalács
» Foszlós kalács(Kata-féle)	» Kefíres-kakaós kocka*	» Bögrés kakaós	» Kakaos csillagok
» Kakaós muffin 2	» Mézeskalács ízű joghurt	» Kakaós nutellás kekszgolyó	» Kavart kakaós-meggyes
» Kakaós kevert süti	» Könnyű, gyors kakaós süti	» Fonott kalács (Update 1)	» Mézeskalács 100 db-os