Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kakaós szelet málnával recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához

4 db tojás
50 g vaj
1 csomag vaníliás cukor
120 g cukor
120 g finomliszt
20 g cukrozatlan kakaópor
1 ek vaj (a formához)
1 evőkanál finomliszt (a formához)

A töltelékhez

350 ml habtejszín
400 g joghurt
100 g porcukor
250 g málna
20 g zselatin (por)

A díszítéshez

100 ml habtejszín
50 g málna

Elkészítés:
A tésztához: A darabokra csipkedett vajhoz adjuk hozzá a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, és jól dolgozzuk el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, apránként keverjük hozzá a lisztet és a kakaót és a tojások sárgáját.
Egy tepsit kenjünk ki vajjal, és szórjunk be liszttel. Szedjük bele a tésztát, simítsuk el a tetejét, majd 180 fokon 20 percig süssük. Ha kész, csatoljuk le a forma karimáját, a tésztát pedig vízszintesen vágjuk félbe.
A töltelékhez a 250 ml habtejszínt verjük fel, majd apránként adjuk hozzá a joghurtot, a cukrot.
A gyümölcsöt 100 ml tejszínnel turmixszoljuk össze, majd ezt is keverjük a tejszínes masszába.
A zselatint 100 ml hideg vízben hagyjuk megduzzadni, kezdjük el melegíteni, de ne főzzük fel. Kevergetés mellett oldjuk fel, majd adjuk a joghurtos krémhez.
A forma karimáját tegyük vissza. Amikor a töltelék elkezd zselésedni, kenjük az alsó tésztalapra, aztán tegyük rá a másik lapot, és óvatosan nyomjuk le.
Tegyük a hűtőbe 2 órára, és hagyjuk, hogy összeálljon. Tálalás előtt vágjuk kockákra, majd minden süteménydarabot díszítsünk habrózsákkal és málnaszemekkel.


A receptet beküldte: Emy 35


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túri finom szelet » Boccacio szelet » Tejfölös csirkeszelet » Pudingkrémes sportszelet
» Német szelet » Holland fincsi szelet » Őszibarack szelet. » Ostyás szelet
» Lestyános vaddisznószelet » Kakaós keksz » Linzerszelet » Kakaós szelet Tőlem!
» Dübari szelet » Grízes kakaós kocka » Rumos sport szelet » Kakaós-túrós lepény


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.