Petrezselymes sertésszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet karaj
só

1 cs. petrezselyemzöld
1 kávéskanál mustár
őrölt bors
4 evőkanál tej
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A sertésszeleteket kiverjük, besózzuk és forró olajban mindkét oldalát hirtelen megsütjük.
Tűzálló tálba rakjuk és rákenjük a következőképpen elkészített keveréket:

1 cs. apróra vagdalt petrezselyemzöld, 1 kávéskanál mustár, ízlés szerint őrölt bors, hússzeletenként számítva 1-1 ek. tej, kevés reszelt sajt.
Forró sütőben átsütjük. Először letakarva, majd ha puha, takarás nélkül egy picit pirítjuk.

Tanácsok:
15-20 perc alatt megpuhul.
Burgonyapürével és salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cumberlandi sertésszelet	» Petrezselymes krémleves	» Sertésszelet Ramsley módra	» Petrezselymes csirkemell
» Petrezselymes karfiolpüré	» Őszibarackos sertésszelet	» Gyümölcsös sertésszeletek	» Petrezselymes tojásfasírt
» Petrezselymes hagyma	» Makói sertésszelet	» Lyoni sertésszelet....	» Sertésszelet csirkemájjal
» Petrezselymes újburgonya	» Parasztos sertésszelet	» Athéni sertésszelet	» Petrezselymes spagetti