Karamell öntet recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
15 dkg barnacukor
2 teáskanál víz
1 dl tejszín
csipet só

Elkészítés:
A cukrot a vízzel egy lábosban folyamatosan kevergetve olvasszuk fel és karamellizáljuk. A tejszínt forrósítsuk fel és adjuk óvatosan a sóval együtt a cukorhoz, kevergetve főzzük pár percig, illetve amíg kívánt sűrűségű nem lesz a karamell.

Tanácsok:
Melegen sütik díszítéséhez kiváló, hidegen öntetként használható, de a mennyiség emelésével tölteléknek is jó.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karamellás, diós kocka	» Márványos karamell szelet	» Mézkaramellás sült banán	» Krumpligombóc öntettel
» Mézkaramellben sült banán	» Csokoládéöntet házilag	» Isteni házi salátaöntet	» Diós karamella
» Karamella krém	» Karamell kocka	» Gyros öntet	» Öntet salátákhoz
» Piros ribizli öntet	» Csokoládés karamell torta	» Palacsinta rumos öntettel	» Házi karamellfagyi