Karamellás palacsinta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Palacsinta:
2 db tojás, 30 dkg liszt, 6 dl tej, 2 dl víz, 2 ek kristálycukor, fél tk só
Töltelék:
4 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg kristálycukor, 2 ek méz, 2 ek víz, 2 dl tejszín, 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A hozzávalókból a szokott módon palacsinta tésztát kavarunk, és egy órácskára pihenni tesszük a sütés előtt. Közben a felforrósítjuk a vajat vagy margarint, cukorral elkeverjük, és kb. 5-7 percig állandóan keverjük, majd miután hozzáadtunk csipetnyi sót (amitől különleges utóízt kap!), belevegyítjük a tejszínnel elkevert mézet, vizet, vaníliás cukrot, s megint kevergetjük vagy 10 percig, hogy összeálljon.
Míg a palacsintát kisütjük, a karamella kihűl. A kész palacsintákat ezzel töltjük, esetleg tejszínhabbal díszítjük, tálaljuk.

A receptet beküldte: Rekus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás palacsinta.	» Palacsinta forralt borban	» Karamellás dió	» Habos túrós palacsinta
» Túrós palacsintapite	» Karamellás réteges pite	» "Cordon Bleu"-palacsinta	» "Fekete" palacsinta
» Finn tepsis palacsinta	» Csipkés palacsinta	» Zöldfűszeres palacsinta	» Almás palacsintalepény
» Zöldborsós palacsinta	» Csúsztatott palacsinta II.	» Update 1 Zabos palacsinta	» Pikáns palacsinta