Palacsinta bejgli recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
töltelékhez:
50 dkg dióbél
1 dl rum
50 dkg akácméz
1 üveg almapüré

palacsintához:
35 dkg liszt,
4 tojás
1 evőkanál porcukor
6 dl tej
csipetnyi só
olaj a sütéshez

Elkészítés:
Egy keverőtálba üssük bele a tojásokat, adjuk hozzá a tejet, a porcukrot és sózzuk meg. Habverővel állandó kevergetés mellett fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet, ügyeljünk, hogy ne legyen csomós. Ha a palacsintatésztát sűrűnek találjuk, szódavízzel hígíthatjuk. A szokásos módon süssünk vékony palacsintákat.

A töltelékhez törjük durvára a diót. Két palacsintát tegyünk egymás mellé úgy, hogy a széle a másikon legyen. Kenjük meg az almapürével, szórjuk meg a durva dióval, tekerjük fel.
Csorgassuk a mézet egy lábasba, forraljuk fel, majd öntsük hozzá a rumot. Hagyjuk kissé kihűlni.
Vágjuk fel ferdén a palacsintát, tálaljuk tányérra, szórjuk meg dióval és csorgassuk meg a rumos mézzel. Porcukorral hintsük meg.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Palacsintás rétes	» Tiramisu palacsinta	» Spenótos palacsinta	» Cukkinis palacsintatorta
» Hargitai rakott palacsinta	» Kapros palacsinta	» Edit csodapalacsintája	» Finom palacsintatorta
» Holland palacsinta	» Maradék bejgliből	» Lekváros palacsinta	» Kínai palacsintabatyu
» Gombás hal palacsintaágyon	» Kakaós palacsinta máskép	» Tejszínes mákos palacsinta	» Húsos palacsintatekercs