Kata féle Beigli recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
90 dkg liszt
27 dkg olvasztott zsír
halmozott ek. porcukor
kicsi só
3 tojás sárgája
3 dkg élesztő
3 dl tej
1 kk cukor

Töltelék:
20 dkg cukor
1/2 dl tej
20 dkg dió, vagy mák
1/2 citrom reszelt héja
1 bő kk. kandírozott narancshéj
1 kk. kakaó
1 ek. baracklekvár
1 cs. van. cukor
1 ek. reszelt birsalmabefőtt(almareszelőn)
1 tojásfehérje hab
1 nyers alma reszelve
mazsola

Elkészítés:
Tészta:
A langyos tejbe beleteszem az élesztőt a kk. cukrot kis maroknyi lisztett, ha az élesztő felfutott a tészta többi alapanyagával együtt összegyúrom. 4 egyenlő részre osztom.

Töltelék:
A cukrot a tejjel felforrósítom beleteszem a mákot, vagy a diót és a többi alapanyaggal összekavarom.

Tanácsok:
A tetejét tojássárgájával megkenem, hústűvel megszurkálom. Kb. 1/2 órára hűtőbe teszem, így nekem sosem reped szét!

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos és diós beigli	» Beigli 2	» Krumplis beigli	» Beigli tészta sütőporral
» Beigli sokadik	» Repedésmentes beigli	» Beigli	» Diétás beigli.
» Nagymama Beiglije	» Narancsos csillagok	» Kókuszos grízes kocka	» Vajas tésztában sült körte
» Cukros mogyorókrém	» Krémtúró - Dukan diétás	» Masánszky rizsfelfújt	» Krumplis lepény