Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kecskesajtos felfújt UD2 recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 adag:

2 ek kalóriaszegény, sótlan margarin
4 ek Norbi zsemlemorzsa
3 ek Norbi liszt
3.5 dl zsírszegény tej
22.5 dkg lágy kecskesajt
3 tojássárgája
7 tojásfehérje
só és bors az ízesítéshez

Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.

Alaposan kenjünk ki margarinnal egy 8 x 1,2 deci űrtartalmú muffinformát és gondosan szórjuk meg a kenyérmorzsával. A maradék morzsát gyűjtsük össze, hogy utána befedhessük vele a szuflét.

Egy serpenyőben olvasszuk fel a margarint és keverjük bele a lisztet. Folyamatosan kevergetve pirítsuk 3 percig.

Öntsük bele a tejet, melegítsük fel, majd vegyük le a tűzről.

Egy nagy tálban keverjünk össze 17,5 dkg sajtot, 3 tojássárgáját, a sót és a borsot. Öntsük a tejes lisztbe, és hevítsük forrpontig.

Verjük nagyon keményre a tojásfehérjét.

Öntsük a sajtos masszába a felvert tojásfehérjét és óvatosan keverjük össze. A masszát kanalazzuk a forma mélyedéseibe és egyengessük el.

Állítsuk a sütőformát egy nagyobb tepsibe. Töltsünk annyi forró vizet alá, hogy a muffinforma feléig felérjen. A középső rácson körülbelül 25 percig süssük a szufflét, amíg barnulni kezd. Ezután vegyük ki és hagyjuk állni a forró vízben 15 percig.

Késsel vágjuk körül a felfújtakat, és óvatosan fordítsuk ki egy sütőpapírral bélelt sütőlapra. Szobahőmérsékleten hagyjuk állni.

Tálalás előtt melegítsük elő a sütpt 220 fokra és a felfújtakat süssük benne 5-7 percig, amíg aranybarnák lesznek.

Tanácsok:
Reggelire fogyasszunk belőle 1-2 darabot.

Elkészítési idő: 80 perc
Kalóriatartalom: 134 kcal
Szénhidráttartalom: 12 gramm
Zsírtartalom: 7 gramm

A receptet beküldte: Saffy


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Édes kölesfelfújt » Szedres ricotta felfújt » Zöldségfelfújt » Citromfelfújt
» Mandulás cseresznyefelfújt » Túrós felfújt(Kata-féle) » Kecskesajtos tekercs » Kölespehelyfelfújt-torta
» Sonkás túrófelfujt » Mákfelfújt mikróban... » Húsfelfújt » Túrós gyümölcsös felfújt
» Spenot felfujt » Soproni felfújt » Mazsolás felfujt » Rizsfelfújt meglepetéssel


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.