Karfiol felfújt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 nagyobb fej karfiol (kb.80 dkg)
3 tojás
10 dkg vaj
10 dkg reszelt sajt
3 csapott evőkanál liszt
só
a tál kikenéséhez olaj

Elkészítés:
A megtisztított, rózsáira szedett karfiolt sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
A tojássárgákat simára keverjük a liszttel, a puha vajjal, a reszelt sajttal, majd óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjéket.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk, beleterítjük a karfiolt, ráöntjük a tojásos masszát, és forró sütőben szép rózsaszínűre sütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiol pizza	» Kiflifelfújt	» Szilvás zabpehely-felfújt	» Meggyes kiflifelfújt
» Karfiol rakottas	» Mandulás cseresznyefelfújt	» Édes kiflifelfújt	» Barackos kiflifelfújt
» Brokkolis-karfiolos csirke	» Tojásos rakottkarfiol	» Karfiolos puffancs	» Karfiollepénykék
» Karfiolrizottó	» Karfiol-omlett	» Kelbimbófelfújt	» Sajtos rántott karfiol