Klasszikus mézes házi krémes recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 ek tej
1 db tojás
15 dkg porcukor
5 dkg vaj
1 ek méz
40 dkg liszt
1 tk szódabikarbóna
A krémhez:
1 l tej
3 csomag vaníliás krémpor
25 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
12,5 dkg margarin
25 dkg vaj
3 csomag tejszín
2 csomag habfixáló

Elkészítés:
A tejhez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a vajat és a mézet. Alaposan összekeverjük, majd felfőzzük. A forró keverékhez hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, simára keverjük, majd jól összedolgozzuk és kétfelé osztjuk a tésztát.
Mindkét adag tésztát négyszögletes lappá nyújtjuk, majd külön-külön megsütjük és hagyjuk kihűlni.
Közben elkészítjük a krémet: a tejben elkeverjük a vaníliás krémport, a cukrot és a vaníliás cukrot, és sűrűre főzzük, majd a még forró krémben vegyítjük el a margarint. Hagyjuk kihűlni, aztán hozzákeverjük a vajat is.
A tejszínben eldolgozzuk a habfixálót, majd verjük kemény habbá. A kész krémet az egyik, már kihűlt süteménylapra kenjük, ráteszünk egy vastag réteg tejszínhabot, majd letakarjuk a másik lappal. A tetejét porcukorral megszórjuk.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Klasszikus limonádé	» Édes mézes csirke	» Mézestekercs	» Citromkrémes rolád
» Mézeskalács....	» Sajtkrémes vadkacsamell	» Meggyes francia krémes	» Krémes szőlő saláta
» Krémes kalács	» Mézes vaníliás likőr	» Intelligens krémes süti	» Reform mézes
» Mézes háztető	» Mogyorókrémes muffin 2.	» Kakaós - mézes süti	» Kolbászkrémes rakott hús